La stevia es un excelente sustituto del azúcar gracias a que sus hojas contienen una sustancia que es 200 a 300 veces más dulce que el azúcar refinado, pero sin los efectos tan contraproducentes que ... Leer más
Calabaza dorada con mantequilla y tomillo
Esta es una de las recetas vegetarianas más versátiles y apetitosas que existen; incluso a los niños les encanta esta receta. También combinaría muy bien sobre un plato de raviolis rellenos de ... Leer más
Cómo hacer seitán
El seitán se utiliza a menudo como sustituto de la carne; de hecho también se le denomina "carne vegetal". Está hecha a base de gluten de trigo ( por lo que no pueden consumirla los celíacos ). Es muy ... Leer más
Plum cake de frutos secos y chocolate
Este delicioso postre combina los nutritivos frutos secos y el apetitoso chocolate. Se pueden añadir pasas al gusto, para darle más dulzor. Rinde: entre 8 y 10 porciones Tiempo de preparación: 15 ... Leer más
Fetuccine con setas shiitake y albahaca
Esta receta de pasta de trigo integral tiene un sabor fresco , y la ralladura de limón acentúa maravillosamente la albahaca. Rinde: 4 porciones de 1 1/2 taza cada una Tiempo de preparación: 20 ... Leer más
Cómo hacer tu propia salsa barbacoa
Rica, oscura, espesa, dulce y picante, esta receta de salsa barbacoa queda bien con todo: desde el pecho de res ( vacuno ) ahumado, a las clásicas costillas de cerdo. La salsa de barbacoa "Kansas City" es ... Leer más
Pollo estilo Sichuan con cacahuetes
La salsa picante Sichuan funciona bien con casi cualquier sofrito, pero sobre todo combina con platos de carne, pescado y aves de corral. Cuando se saltee el pollo, es bueno dejarlo 1 minuto cocinando para que coja el sabor de la ... Leer más
Carne de cerdo con costra de almendra y salsa de soja, miel y mostaza
Las almendras en láminas añaden un toque crujiente a la carne. Se recomienda cortar la carne en filetes finos para conseguir una rápida cocción y una textura más crujiente. Estos filetes se ... Leer más
Leche de almendras casera
Si, por cualquier motivo, no quieres comprar la leche de almendras que viene en brick, puedes fabricar tu propia leche de almendras. INGREDIENTES: 220 gramos de almendras crudas peladas 1 litro de agua mineral o ... Leer más
Pollo al parmesano
Deliciosa receta de pollo con queso parmesano. En la receta se utilizan pechugas pero se pueden elegir otras partes. Se cocina al horno y rinde para 4 personas. Muy fácil y rico! Tiempo total: 35 ... Leer más